SCENERY

サクラ
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サクラ

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1年365日、ほぼ毎日のように見る風景。ロ・ヴーの入り口から見える、小さな御堂と、そしてサクラ。ずっと後になって知ったのだけど、御堂の横には「新四国八十八箇所」と記された石碑が建っています。四国八十八箇所と言えばそう、四国にある弘法大師(空海)ゆかりの札所の総称。そして、弘法大師と言えば平安時代、遣唐使として唐に渡り、最澄ともに日本にお茶を持ち帰った最初の僧として有名な空海のこと。...
偶然の1通
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偶然の1通

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先日、ジイヤ先生宛に届いた1通の手紙。会社勤めの頃は、ビジネス文書以外のお礼状の類の手紙を、直接頂いたり出したりする機会は殆どなかったのですが、年齢のせいもあるのでしょうか、ロ・ヴーをオープンしてからは、直筆の手紙やその他色々な物を頂く機会がグッと増えました。こんな風に歳を重ねていけると良いなぁ…と、お手本にしたい素敵なお客様がいっぱいで、本当に憧れてしまいます。差出人の住所を見ると、信州八ヶ岳の...
ネパール珍道中(3)
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ネパール珍道中(3)

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このところ毎日ドタバタしていて、ネパール研修の続きがすっかり滞っていましたが‥。ヒマラヤの朝日を見に早朝より出かけた山の上に、山小屋風の建物。なんと、カフェなのだそうです。(笑)お茶を飲んでいたら、ご来光に間に合わないということで、展望スペースまで出前を頼んだら、温かいミルクティーをちゃんと運んできてくれたそうです。ヒマラヤの朝日が登るのを眺めながらミルクティー!なんという贅沢なお茶の楽しみ方でし...
かぼすのマーマレード
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かぼすのマーマレード

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少し前、大分の美味しそうなかぼすをたくさん頂きました。焼酎とかにキュッと絞って飲んだり、鍋物に使ったりしても美味しいですよと言われたのですが、せっかくなので長く楽しめる方法はないかと思い、マーマレードを作ってみました。ちょうど作ろうと思っていた矢先、ネパールのアクシデントが発生し半分やる気も萎えていたのですが(笑)、そんな折「サンタさんにコレをあげちゃおう!」とWILKIN & SONS LTD、チップトリーの「...