SCENERY

吾唯知足(タルヲシル)
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吾唯知足(タルヲシル)

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お茶会まであと1週間。お茶会だけではなく、イベント事や何か新しく始める事などがある場合、つい思ってしまうのが「あともう少し」。2000年のロ・ヴー オープンの頃から、ジイヤ様と私と両方から「う~ん、もう少しここはこうして…」。『これじゃあちょっと不満』攻撃のクセはなかなか治らず、業者さん泣かせと周りから言われ続け早11年。...
桜の有平糖
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桜の有平糖

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名古屋の街はいつの間にか桜の季節も終わりを迎え、日泰寺の参道もハナミズキの紅や白で彩られる頃になりました。少し前にお客様からお裾分けにと頂いた「京都 紫野源水」さんの『有平糖』という名前のお菓子。...
さつき茶会-はじまり
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さつき茶会-はじまり

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昨年の秋、お茶会でお世話になった白鳥庭園さんから今年のゴールデンウィークに開催予定の市民茶会で中国茶会をやってみないかとオファーを頂いたのが今年の始め。その後、東日本大震災が発生して、数々のイベントが中止されるなか、チャリティーとしてお茶会を開催するというお知らせをいただきました。多分、リーフレットの修正を入れたりしていたため、仕上がりがかなり遅れてしまい、私の手元に届いたのは4月6日。所長さん自...
へうげもの
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へうげもの

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「へうげる=ひょうげる(剽げる)」 ひょうきんな事を言ったりしたりする。おどける。                   <大辞泉より>以前、根付けの下駄と印籠を下さったお客様。奥様の茶の湯の先生に「茶の湯のミニチュアをあげたことがある」とお聞きしたので、紅茶やコーヒーセットで陶器のミニチュアはあるけど、中国茶の物は何もないので残念だとお話ししたことがありました。すると、次にご来店になったとき、こ~...
ヒマラヤの翡翠
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ヒマラヤの翡翠

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ようやく少しずつ春らしくなってきました。毎朝の通勤途中に見かける風景。とても背の高く、太陽の光に白く輝くユキヤナギの中に、木守りのようにも見えるザクロの実。まるで日の丸のようにも見えます。この場所を通ると、思わず心の中で「ニッポン、チャチャチャ♪」と口ずさみたくなります。このフレーズは、いったいいつ頃から言われるようになったのでしょう。少し前のこと、尾張旭の紅茶屋、リンアンさんから私の携帯に夜、電...
桜のケーキ
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桜のケーキ

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3月の講座のお菓子は『桜のケーキ』。桜の餡にクリームを混ぜて優しい食感にし、ダッコワーズの生地と抹茶のスフレ生地で挟んだ焼き菓子です。...